Temps de lecture : 7 min Quelques données générales sur l'ananas et sa culture en zone tropicale L' ananas contient 80 à 90%14%) et 0,5 à 1,5 % d’acide d’eau,…
Temps de lecture : 6 minutes C’est Christophe Colomb qui remarqua l’ananas en Guadeloupe, en 1493, privilégié par les aristocrates, débute alors la culture sous serre de l’ananas en Hollande,…
Temps de cours : 4 minutes L'emballage, l'état et le conditionnement des avocats nécessaires au transport exigent le plus haut niveau de qualité. Au Cameroun, l'avocat est généralement vendu en…
Filière d'avocat: Se lancer dans la production ou la transformation et/ou décider d'intervenir dans l'industrie de l'avocat nécessite de connaître le marché. Mais plus encore les normes auxquelles les produits…
Temps de lecture : 3 minutes A la découverte des dérivés de l'avocat: L'avocat, est un bijou hautement sollicité pour ses bienfaits pour le corps qui sans cesse sont mis…
Temps de lecture : 7 minutes L'or vert au Cameroun: quelques années, la filière de l'avocat connait une forte croissance de sa production. L'or vert au Cameroun: La culture de…
Temps de cours : 6 minutes Réputée pour être forte et intense, la Coffea Canephora n’a jamais été qualifiée de « robuste » par personne. Cet aspect est particulièrement résistant…
Temps de lecture : 5 minutes Quand les normes de qualité et de soins sont bousculées, les pays de l’Union européenne ne sont pas satisfaits. Trois Pays Africains ne peuvent…
Temps de lecture: 12 minutes Du côté des légumes, la tomate est le légume le plus consommé au Cameroun à raison de 11.81 kilos par an et par personne [1].…
Temps de lecture : 14 min Le blé, qui fait partie des trois grandes céréales avec le maïs et le riz, occupe une place non refutable dans l'alimentation des camerounais.…
Fabrik Aliments est une plateforme d’intelligence économique dédiée aux industries agroalimentaires africaines.
Fabrik Aliments accompagne les dirigeants, entrepreneurs, investisseurs, ingénieurs et institutions dans leurs prises de décision grâce à une veille stratégique, des analyses sectorielles et des informations économiques, scientifiques et technologiques dédiées au secteur agroalimentaire africain.
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