LA PUISSANTE STRATEGIE DE SHANDY BISCUITS
Dans un univers des biscuits dominé par des acteurs historiques et des attentes consommateurs en mutation rapide, la stratégie de Shandy Biscuits s’articule autour d’un principe directeur : offrir une…
Dans un univers des biscuits dominé par des acteurs historiques et des attentes consommateurs en mutation rapide, la stratégie de Shandy Biscuits s’articule autour d’un principe directeur : offrir une…
Temps de lecture: 5 minutes L'ananas représente environ 20 % de la production mondiale de fruits tropicaux et est le deuxième fruit exotique le plus cultivé après les bananes. Selon…
Temps de cours : 12 minutes La lyophilisation des aliments est une technique de conservation qui suscite un intérêt pour les croissants dans l'industrie agroalimentaire. Ceci en raison de ses…
Temps de cours : 10 minutes L’apéritif est un instant de consommation très convoité par les Français. Et les chiffres parlent d’eux-mêmes : 39 millions d’apéritifs étaient pris chaque semaine à…
Temps de lecture : 5 minutes Luminosité du teint, réduction des rides, cheveux volumineux… Autant de promesses auxquelles la nutricosmétique répond aujourd’hui. Ces compléments alimentaires pour le soin de la…
Temps de lecture: 5 minutes Face à une société en recherche de sécurité alimentaire, de clean label et d’authenticité du goût, les procédés ont un rôle à jouer[1]. La technologie…
Temps de lecture : 5 minutes Le ministère des PME vient d’organiser à Bafoussam, la capitale régionale de l’Ouest, un atelier de renforcement des capacités des artisans. Etaient concernées les…
Temps de lecture: 15 minutes L'inflation des produits alimentaires à Douala: C’est ce que révèlent les notes mensuelles sur l’évolution des prix à la consommation des ménages dans les villes…