Devenez Contributeur
Nous faisons appel à des professeurs des universitaires, aux doctorants, aux experts, professionnels, chef cuisinier, industriels, chercheurs, entrepreneurs du secteur agroalimentaire de participer à la ligne éditoriale du Média Fabrik Aliemnts en devenant contributeur.
Ils ont déjà écrit pour Fabrik Aliments.
Prof. Paolo Berni
Il à été chargé d’enseignement de l’Aquaculture éco-durable à l’Université de Pise, et est correspondant de l’Académie d’Agriculture de France. Ses activités de recherche concernent les productions aquacoles durable, axées sur la qualité et la sécurité alimentaire dans le respect des paramètres de durabilité environnementale.
Andrea Marinelli, Phd
De formation en sciences de la production animale à l’Université de Pise, il poursuit actuellement un parcours doctorale. Thèse : prolonger la durée de conservation des produits de boulangerie pour lutter contre le gaspillage alimentaire en utilisant le levain du consortium de pain toscane DOP.
Chef Andrea De Simone
Chef exécutif 3 étoiles pour l’hotel Extra luxe Castelfalfi
Roxana Elena Amarie, Phd
Titulaire d’un Doctorat en Sciences de la Production Animale. Ses recherches sont axées sur la durabilité de la chaîne d’approvisionnement et la qualité de la viande porcine. Elle a collaboré avec d’important organismes de recherche européens, notamment Teagasc en Irlande et Agroscope en Suisse.
Abdou DIOP
Dilpomé en sciences biologiques à l’Université de Florence et d’une spécialisation en biologie moléculaire. Depuis 2021 il est inscrit à l’Ordre Nationale des Biologistes d’Italie.
LUCIA PALMIOLI, Phd
Titulaire d’un doctorat en agriculture et environnement à l’Université de Pise. Elle travaille également comme écrivaine dans des projets de développement rurale, écrit en tant que journaliste indépendant.
Kenfack Giordan Leo Giordan
Biotechnologue médical et Communicateur scientifique spécialisé dans le domaine des biotechnologies appliquées à la nutrition.
Alessandra Di Lauro
Professeur de Droit Alimentaire à l’université de Pise en Italie
Jean Michel Lecerf
Médecin nutritionniste- Institut Pasteur de Lille
Francoise Nau
Professeure en Sciences des aliments au sein du département Productions Animales Agro-Alimentaire et Nutrition de l’Institut Agro Rennes-Angers, Membre de l’Unité mixte de recherche Science & technologie du lait & de l’œuf (UMR INRAE STLO).
Gordan Mbang Botini
Titulaire d’une Licene en géosciences à l’université de Douala. En 2021 il accède au Collège régional d’agriculture d’Ebolowa où il obtient après 2 ans de formation son diplôme de technicien supérieur d’agriculture option conseil agro-pastoral
Dr Linda Abenain
Dr Linda Abenaim est titulaire d’une licence en Sciences et Technologies Agronomiques et d’un master, obtenu avec mention très bien, en Conception et Gestion des Espaces Verts Urbains et du Paysage. En 2024, elle a obtenu un doctorat en Agriculture, Alimentation et Environnement au sein du même département, en soutenant une thèse portant sur l’entomologie générale et appliquée.
