Généralités sur la culture de piment: La famille Solanacées comprend 2500 espèces [1] réparties en près de 95 genres[2]. Les genres Capsicum (piment), Lycopersicon (tomate) et Solanum (pomme de terre et…
Dans le contexte du commerce mondial et du renforcement des exigences sanitaires. L'emballage des produits à base de piment que ce soit frais, séchés, moulus ou transformés, revêt une importance…
L'intelligence artificielle (IA) transforme progressivement le secteur de l'agriculture, influençant de nombreux métiers grâce à son intégration croissante. Selon un article publié dans la revue Smart Agricultural Technology, des chercheurs se sont penchés sur l'impact spécifique des grands modèles de langage (LLM) comme ChatGPT sur quinze métiers agricoles.[1] Leurs conclusions montrent un effet nuancé sur le marché du travail agricole, soulignant l'importance de ces technologies dans les activités cognitives tout en laissant certaines compétences physiques et sensorielles relativement intactes.
Le concombre, de la famille des Cucurbitaceae et connu scientifiquement sous le nom de Cucumis sativus, est un légume polyvalent et rafraîchissant. Il est très apprécié dans les cuisines du monde, y compris au…
Temps de lecture: 6 minutes L’agriculture vivrière joue un rôle crucial dans l’économie locale et la sécurité alimentaire de nombreuses régions du Cameroun. Dans l’Ouest du pays, le bassin de…
Temps de lecture: 5 minutes Face aux défis environnementaux croissants, le secteur agricole se trouve à un carrefour stratégique. La nécessité de réduire les émissions de gaz à effet de…
Temps de lecture: 7 minutes Plusieurs études traitant de la précarité alimentaire ont été publiées entre septembre et novembre 2024. Pour commencer, un rapport de l’Institut Montaigne montre que l’alimentation…
L’utilisation de fientes de poulet comme fertilisant organique suscite un intérêt croissant en agriculture, notamment pour améliorer la croissance et le rendement du gombo (Abelmoschus esculentus L. Moench). Des recherches…
Temps de lecture: 7 minutes Le réchauffement climatique est un phénomène causé par les gaz à effet de serre (GES en sigle) émis par les activités humaines. Il se traduit…
La transformation du bois se décompose généralement en trois niveaux distincts, chacun correspondant à des étapes spécifiques du processus de valorisation du matériau. Première transformation : Cette phase…
Fabrik Aliments est le premier média numérique technique, scientifique et économique entièrement consacré à l’agroalimentaire basé au Cameroun, axé sur la diffusion d’informations destinées aux professionnels des industries agroalimentaires en Afrique francophone.
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