La capsaïcine, composé actif présent dans le piment (Capsicum spp.), est bien connue pour la sensation de brûlure qu’elle provoque en bouche. Mais au-delà de son piquant, cette molécule fait…
L’optimisation de la densité de plantation est un facteur technique clé dans la réussite de toute culture maraîchère. Pour le piment (Capsicum spp.), une densité inappropriée peut compromettre la croissance…
Le paillage est une technique culturale simple mais puissante, consistant à recouvrir le sol autour des plantes avec divers matériaux (organiques ou synthétiques). Dans la culture du piment, le paillage…
Le piment (Capsicum spp.) est l’une des cultures maraîchères les plus importantes en Côte d’Ivoire, aussi bien pour la consommation domestique que pour le commerce local et sous-régional. Dans la…
La culture in vitro des plantes est une technique de multiplication végétative sous conditions aseptiques et contrôlées, utilisant des explants (parties de plante) placés sur des milieux nutritifs artificiels. Appartenant…
Le piment ( Capsaïcine), ce condiment prisé à travers le monde est l’une des 40 espèces légumière les plus produits dans le monde entier[1]. Il est non seulement un élément…
Le piment (Capsicum spp.), culture de rente importante dans de nombreuses régions d’Afrique, d’Asie et d’Amérique latine, est soumis à de nombreuses contraintes phytosanitaires qui peuvent affecter gravement les rendements…
Généralités sur la culture de piment: La famille Solanacées comprend 2500 espèces [1] réparties en près de 95 genres[2]. Les genres Capsicum (piment), Lycopersicon (tomate) et Solanum (pomme de terre et…
Dans le contexte du commerce mondial et du renforcement des exigences sanitaires. L'emballage des produits à base de piment que ce soit frais, séchés, moulus ou transformés, revêt une importance…
L'intelligence artificielle (IA) transforme progressivement le secteur de l'agriculture, influençant de nombreux métiers grâce à son intégration croissante. Selon un article publié dans la revue Smart Agricultural Technology, des chercheurs se sont penchés sur l'impact spécifique des grands modèles de langage (LLM) comme ChatGPT sur quinze métiers agricoles.[1] Leurs conclusions montrent un effet nuancé sur le marché du travail agricole, soulignant l'importance de ces technologies dans les activités cognitives tout en laissant certaines compétences physiques et sensorielles relativement intactes.
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