L’optimisation de la densité de plantation est un facteur technique clé dans la réussite de toute culture maraîchère. Pour le piment (Capsicum spp.), une densité inappropriée peut compromettre la croissance…
Le piment (Capsicum spp.) est l’une des cultures maraîchères les plus importantes en Côte d’Ivoire, aussi bien pour la consommation domestique que pour le commerce local et sous-régional. Dans la…
Le piment ( Capsaïcine), ce condiment prisé à travers le monde est l’une des 40 espèces légumière les plus produits dans le monde entier[1]. Il est non seulement un élément…
L’utilisation de fientes de poulet comme fertilisant organique suscite un intérêt croissant en agriculture, notamment pour améliorer la croissance et le rendement du gombo (Abelmoschus esculentus L. Moench). Des recherches…
Le marché du gombo au Cameroun connaît une raréfaction. L’absence de pluie a fortement impacté la disponibilité du produit. Le gombo est une plante qui résiste à la chaleur. Il…
Temps de lecture: 10 minutes La production des cafés verts est assurée dans huit des dix régions administratives du Cameroun. Avec une concentration dans les régions du Littoral et de…
Temps de lecture: 10 minutes CE QU‘IL FAUT SAVOIR Manger épicé et pimenté : c'est bon pour le corps l'esprit [1]. Beaucoup de mauvaises appréhensions vis-à-vis du piment et pourtant…
Temps de lecture : 8 min Selon le rapport sur le commerce extérieur du Cameroun en 2023 publié par l’ Institut national de la statistique (INS), les importations de maïs…
Temps de lecture : 7 min Quelques données générales sur l'ananas et sa culture en zone tropicale L' ananas contient 80 à 90%14%) et 0,5 à 1,5 % d’acide d’eau,…
Temps de lecture: 9 minutes 1. Étude du marché de la culture d'ananas au Cameroun Présentation du marché Le fruit d'ananas est un produit très demandé du fait de…
Fabrik Aliments est le premier média numérique technique, scientifique et économique entièrement consacré à l’agroalimentaire basé au Cameroun, axé sur la diffusion d’informations destinées aux professionnels des industries agroalimentaires en Afrique francophone.
Fabrik Aliments est également un magazine technique et scientifique destiné à un usage professionnel, servant d’outil d’information et de veille pour les techniciens et ingénieurs agroalimentaires, ainsi que les consultants dans le domaine agroalimentaire au Cameroun et dans la sous-région. Le portail met à disposition des contenus originaux et minutieusement élaborés, en utilisant un langage simple et éducatif qui rend chaque contribution accessible à une large audience. Son objectif vise à soutenir la croissance et l’innovation des industries agroalimentaires africaines en général et Camerounaises en particulier.
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