Le concombre, de la famille des Cucurbitaceae et connu scientifiquement sous le nom de Cucumis sativus, est un légume polyvalent et rafraîchissant. Il est très apprécié dans les cuisines du monde, y compris au…
Temps de lecture: 7 minutes Le réchauffement climatique est un phénomène causé par les gaz à effet de serre (GES en sigle) émis par les activités humaines. Il se traduit…
La transformation du bois se décompose généralement en trois niveaux distincts, chacun correspondant à des étapes spécifiques du processus de valorisation du matériau. Première transformation : Cette phase…
Temps de lecture: 4 minutes Le bois est une ressource renouvelable essentielle, utilisée à la fois comme matière première et pour la production d'énergie. Ces déchets provenant de la démolition…
Le sol possède un certain nombre de propriétés émergentes qui ne peuvent être réduites à de simples composants, le sol est vivant. Surgit le soleil avec un certain nombre de…
Temps de lecture: 10 minutes Le système alimentaire mondial est caractérisé par une surproduction énorme qui a entraîné : une augmentation rapide de l’utilisation des céréales et du soja comme…
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Temps de cours : 4 minutes L'emballage, l'état et le conditionnement des avocats nécessaires au transport exigent le plus haut niveau de qualité. Au Cameroun, l'avocat est généralement vendu en…
Filière d'avocat: Se lancer dans la production ou la transformation et/ou décider d'intervenir dans l'industrie de l'avocat nécessite de connaître le marché. Mais plus encore les normes auxquelles les produits…
Temps de lecture : 3 minutes A la découverte des dérivés de l'avocat: L'avocat, est un bijou hautement sollicité pour ses bienfaits pour le corps qui sans cesse sont mis…
Fabrik Aliments est le premier média numérique et papier technico scientifique et d’actualité entièrement consacré à l’agroalimentaire basé au Cameroun, axé sur la diffusion d’informations destinées aux professionnels des industries agroalimentaires en Afrique francophone.
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