LA PRODUCTION DE LA NOIX DE COCO AU CAMEROUN
La production de la noix de coco au Cameroun est très faible, confie une source du Minader auprès de Fabrik Aliments. Pourtant le Cameroun regorge un potentiel favorable au développement…
La certification HACCP
Qu’est-ce que la certification HACCP ?
La certification HACCP, acronyme de Hazard Analysis and Critical Control Points, est un système reconnu au niveau mondial pour garantir la sécurité sanitaire des aliments. Elle repose sur une approche…
Traçabilité numérique du cacao
Traçabilité numérique du cacao
La traçabilité numérique et la blockchain représentent des avancées technologiques essentielles pour améliorer la transparence et la durabilité dans les filières cacao. Aux vue des défis tels que la fraude,…
Le cacao: De la pré-récolte à l’écabossage
De la pré-récolte à l’écabossage : clés de la qualité du cacao
La mise en place et la conduite d’une cacaoyère nécessitent de la part du producteur une bonne connaissance de la plante couplée à de bonnes pratiques agricoles allant des différentes…
L’agroforesterie cacaoyère
L’agroforesterie cacaoyère : mythe ou solution ?
La culture du cacao occupe une place stratégique dans l’économie de nombreux pays d’Afrique de l’Ouest et centrale, où elle constitue une source majeure de revenus pour des millions de…
Theobroma cacao L
Cacao (Theobroma cacao L.) : composition et bienfaits
Theobroma cacao L., communément appelé cacaoyer, est une espèce tropicale d’une importance économique et culturelle majeure, principalement cultivée en Afrique de l’Ouest, en Amérique latine et en Asie. Depuis des…
Déforestation et cacao
Déforestation et cacao : vers une production durable ?
La déforestation (coupe abusive des plantes), souvent exacerbée par l'expansion des cultures de cacao, représente un défi majeur pour la durabilité environnementale. Alors que le cacao est une culture essentielle…
Comment protéger vos légumes-feuilles contre les chenilles sans produits chimiques
Comment protéger vos légumes-feuilles contre les chenilles sans produits chimiques
Les légumes-feuilles, comme la laitue, le chou frisé, les épinards ou la roquette, sont particulièrement vulnérables aux attaques de chenilles, notamment celles de la piéride du chou (Pieris brassicae), de…
Le paillage: Cas du piment (Capsicum spp.)/ Photo d'illustration
Influence des techniques de paillage sur la gestion des adventices, la conservation de l’humidité et la santé phytosanitaire du piment (Capsicum spp.)
Le paillage est une technique culturale simple mais puissante, consistant à recouvrir le sol autour des plantes avec divers matériaux (organiques ou synthétiques). Dans la culture du piment, le paillage…
Le flétrissement bactérien du piment. Crédit photo : Page Facebook Technisem
Le flétrissement bactérien du piment : une menace silencieuse mais redoutable
Le piment (Capsicum spp.), culture de rente importante dans de nombreuses régions d’Afrique, d’Asie et d’Amérique latine, est soumis à de nombreuses contraintes phytosanitaires qui peuvent affecter gravement les rendements…
