Casino se secoue
Face à la concurrence, Casino se secoue
Temps de lecture : 8 minutes Il n’est pas dénué de fondement de penser que le déploiement du supermarché Casino au quartier résidentiel de Bastos, dans la capitale camerounaise, a…
Super U débarque Cameroun
La chaîne des supermarchés Super U débarque au Cameroun
Temps de lecture : 8 minutes Le ministre du Commerce, Luc Magloire Mbarga Atangana, a procédé le 30 juin 2015 à Douala, la capitale économique du pays, à l’inauguration du…
SÉSAME D’ÉGYPTE : LA NOUVELLE FILIÈRE EN BIODYNAMIE 100% TRACÉE D’AGRO SOURCING
Temps de lecture: 5 minutes Agro Sourcing élargit sa gamme d’ingrédients biologiques avec le sésame Égyptien, cultivé en biodynamie (certifié Demeter) sur les rives du Nil près d’Assouan et d’Al Minya. Le fournisseur…
Le salon Biofach 2022
BIOFACH 2022 : UNE ÉDITION ESTIVALE UNIQUE POUR SUIVRE L’INNOVATION BIO INTERNATIONALE
Temps de lecture : 10 minutes Le salon Biofach 2022 fait exception jusqu'en juillet, un reportage ici vous aidera à fréquenter le salon bio international pendant la saison estivale. Cette…
LA NUTRICOSMÉTIQUE
LA NUTRICOSMÉTIQUE : UN MARCHÉ EN DEVENIR
Temps de lecture : 5 minutes Luminosité du teint, réduction des rides, cheveux volumineux… Autant de promesses auxquelles la nutricosmétique répond aujourd’hui. Ces compléments alimentaires pour le soin de la…
DISTRIBUTION DE DENRÉES ALIMENTAIRES
DISTRIBUTION DE DENRÉES ALIMENTAIRES À L’OCCASION DE LA JOURNÉE MONDIALE DE L’ALIMENTATION
Temps de cours : 5 minutes COMMUNIQUÉ DE PRESSE 15 octobre 2021 Participation de la chargée d'affaires de l'ambassade des États-Unis et du Représentant pays de l'USAID à la distribution…
Eventail d'applications possibles pour le traitement HPP - © 123rf_nexile_szakalikus_melnikof
LE TRAITEMENT HPP : UN POTENTIEL D’INNOVATION INTÉRESSANT POUR LES PRODUITS BIO
Temps de lecture: 5 minutes Face à une société en recherche de sécurité alimentaire, de clean label et d’authenticité du goût, les procédés ont un rôle à jouer[1]. La technologie…
Les aliments fermentés
LA FERMENTATION VÉGÉTALE : UN DÉFI POUR LA R&D ET UNE MINE POTENTIELLE D’INNOVATIONS À FORTE VALEUR NUTRITION-SANTÉ
Temps de lecture: 10 minutes Les aliments fermentés regroupent des produits très différents en termes de composition, propriétés nutritionnelles ou niveau de consommation. La question des bénéfices santé des aliments…
LES PLATS PRÉPARÉS BIO
LES PLATS PRÉPARÉS BIO : UNE MONTÉE EN GAMME DE L’OFFRE
Temps de cours : 8 minutes Dans un contexte de diminution du temps consacré à la cuisine, les plats préparés répondent à une volonté de praticité. Ils sont définis selon…
partenariat CTA et fabrikaliments
UN PARTENARIAT AU CŒUR DU DEVELOPPEMENT DU SECTEUR AGRO-ALIMENTAIRE AU CAMEROUN
Temps de lecture : 5 minutes Le Cameroun terre agricole en Afrique centrale a besoin d’augmenter sa production agricole. Mais aussi de structurer l’écosystème des entreprises agro-alimentaires face à l’ouverture…
