Temps de lecture: 10 minutes Les viandes Apports en protéines Les viandes renferment en moyenne 20 % de protéines. Ces protéines sont composées essentiellement de myosine, myoalbumine et de collagène.…
Temps de lecture: 5 minutes Apprendre à connaître les aliments est une nécessité pour quiconque s'intéresse quelque peu à la nutrition. Des nutriments aux aliments, l'apprentissage est parfois ingrat… Le…
Temps de lecture: 10 minutes L'aquaculture se déplacera vers les mers profondes et lointaines alors que les eaux côtières sont confrontées à des contraintes telles que la détérioration de l'environnement…
Le cacao est une culture pérenne et le développement de ses dérivés et sous-produits présente des opportunités entrepreneuriales sans précédent. 1. Les différents dérivés du Cacao au Cameroun La première…
Durée du cours : 12 minutes Par: Alice Foma Le safou ( Dacryodes edulis ), également appelé « arbre fruitier » ou « pruneau africain », est un arbre fruitier…
L'agriculture encourage les hommes à apprendre de nouvelles méthodes telles que l'utilisation de machines, d'engrais et de pesticides pour améliorer la qualité et la quantité des produits agricoles. [Fabrik Aliments…
Temps de cours : 5 minutes Le ministre camerounais de l'Elevage, le Dr Taïga, a reçu officiellement le 11 janvier 2023 à Garoua, dans le nord du pays, un lot…
Temps de lecture: 10 minutes Les aliments fermentés regroupent des produits très différents en termes de composition, propriétés nutritionnelles ou niveau de consommation. La question des bénéfices santé des aliments…
Temps de lecture: 5 minutes La ferme piscicole mobile Guoxin-1 arrive en Chine - L'industrie chinoise de l'aquaculture en haute mer voit une percée technologique dans la ferme piscicole mobile…
Temps de cours : 5 minutes La nouvelle infrastructure réalisée dans le cadre d’un partenariat public-privé accueille désormais la centaine de bouchers de la ville déguerpis sur le site du…
Fabrik Aliments est le journal de l’agroalimentaire de l’Afrique.
Média B2B de veille scientifique, économique et industriel sur l’ensemble des filières agroalimentaires en Afrique. Chaque jour, veille, tendance, actualité à destination des professionnels, entrepreneurs, ingénieurs, économistes, techniciens, consultants, et décideurs des filières agroalimentaires sur le continent Africain.
SIÈGE EUROPÉEN
ADRESSE : VIA ALFREDO CATALANI 9, PISE, ITALIE
WHATSAPP : +39 3894246360
EMAIL : fabrikaliments@gmail.com
BUREAU AFRIQUE CENTRALE
ADRESSE : RUE DOUMERGUE 1031 APRÈS LE CONSULAT DE LA COREE DU SUD, BONANJO, DOUALA, CAMEROUN
WHATSAPP : +237 670743248
EMAIL : fabrikalimentscameroun@gmail.com
