Le paillage est une technique culturale simple mais puissante, consistant à recouvrir le sol autour des plantes avec divers matériaux (organiques ou synthétiques). Dans la culture du piment, le paillage…
Le piment (Capsicum spp.), culture de rente importante dans de nombreuses régions d’Afrique, d’Asie et d’Amérique latine, est soumis à de nombreuses contraintes phytosanitaires qui peuvent affecter gravement les rendements…
Temps de lecture: 5 minutes L’alimentation joue un rôle central pendant la grossesse, et de nombreuses femmes se posent des questions sur ce qu’elles peuvent ou ne peuvent pas consommer.…
Temps de lecture: 5 minutes En plein essor de l'économie circulaire, le Kenya a trouvé un moyen innovant de valoriser ses déchets agricoles : transformer les résidus d’ananas en produits…
Le sol possède un certain nombre de propriétés émergentes qui ne peuvent être réduites à de simples composants, le sol est vivant. Surgit le soleil avec un certain nombre de…
Temps de lecture: 10 minutes Le système alimentaire mondial est caractérisé par une surproduction énorme qui a entraîné : une augmentation rapide de l’utilisation des céréales et du soja comme…
Temps de lecture: 8 minutes L'azote (N) est d'une part un nutriment essentiel pour toutes les formes de vie et l'élément de base des protéines, et d'autre part un polluant…
Temps de cours : 8 minutes Les légumes Les légumes frais proviennent de toutes les parties de la plante : racines (carottes, navet…), tubercules (pommes de terre), tiges (céleri branche),…
Temps de lecture: 9 minutes Les Matières grasses sont des nutriments essentiels qui fournissent de l'énergie à l'organisme. Elles se divisent en différentes catégories, comme les graisses saturées, insaturées et…
Temps de lecture: 8 minutes Les produits laitiers ( lait, yaourt, fromage blanc, fromages ) sont indispensables tout au long de la vie et plus particulièrement au moment de la croissance chez…
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