La lutte biologique représente une approche essentielle et durable dans la gestion des ravageurs et des maladies du cacaoyer, sans arbre fruitier crucial pour une production de chocolat. Cela implique…
Historiquement, le cacao (Theobroma cacao) a été classifié en trois groupes principaux. Nous avons le Criollo qui est une variété plus tôt rare et délicate, réputée pour ses arômes floraux,…
La filière cacao est l’un des piliers économiques de plusieurs pays d’Afrique de l’Ouest et centrale. Mais elle génère également d’importantes quantités de sous-produits, souvent considérés comme des déchets. Coques,…
Le cacao, cœur battant de la chocolaterie mondiale, attire une attention inhabituelle en 2025. Victime d’une crise multiforme – climats extrêmes, maladies végétales et vieillissement des plantations. Cette denrée est…
La culture du cacao occupe une place stratégique dans l’économie de nombreux pays d’Afrique de l’Ouest et centrale, où elle constitue une source majeure de revenus pour des millions de…
Le marché mondial du cacao connaît actuellement une crise sans précédent, avec des prix qui flambent en réponse à une offre réduite et à une demande soutenue. Cette situation bouleverse…
La déforestation (coupe abusive des plantes), souvent exacerbée par l'expansion des cultures de cacao, représente un défi majeur pour la durabilité environnementale. Alors que le cacao est une culture essentielle…
Cacao et climat: L’Afrique de l’Ouest représente le cœur battant de la production mondiale de cacao. À elle seule, la Côte d’Ivoire assure près de 40 % de l’approvisionnement mondial,…
Bernard Njonga a marqué le Cameroun par une trajectoire rare où l’expertise agronomique s’est muée en plaidoyer citoyen puissant. Ingénieur agronome formé à Dschang, il commence sa carrière à l’institut…
Dans un univers des biscuits dominé par des acteurs historiques et des attentes consommateurs en mutation rapide, la stratégie de Shandy Biscuits s’articule autour d’un principe directeur : offrir une…
Fabrik Aliments est une plateforme d’intelligence économique dédiée aux industries agroalimentaires africaines.
Fabrik Aliments accompagne les dirigeants, entrepreneurs, investisseurs, ingénieurs et institutions dans leurs prises de décision grâce à une veille stratégique, des analyses sectorielles et des informations économiques, scientifiques et technologiques dédiées au secteur agroalimentaire africain.
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