Le chitosane est un biopolymère dérivé de la chitine qui a suscité un vif intérêt en raison de ses activités biologiques. Il peut être produit par l'exosquelette des arthropodes (crustacés…
Le piment (Capsicum spp.), culture de rente importante dans de nombreuses régions d’Afrique, d’Asie et d’Amérique latine, est soumis à de nombreuses contraintes phytosanitaires qui peuvent affecter gravement les rendements…
Le concombre, de la famille des Cucurbitaceae et connu scientifiquement sous le nom de Cucumis sativus, est un légume polyvalent et rafraîchissant. Il est très apprécié dans les cuisines du monde, y compris au…
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