Le manioc ne se contente plus d’être le pilier de la sécurité alimentaire en Afrique Centrale. Il s’impose désormais comme une matière première industrielle stratégique. De la forte capacité de…
Le choc de volatilité qui secoue le marché mondial des céréales ne se contente plus de fragiliser les balances commerciales africaines : il redessine en profondeur l'avenir de l'agro-industrie continentale.…
Le manioc n'est plus que la base de l'alimentation de millions d'Africains. Aujourd'hui, cette racine robuste est devenue un véritable trésor industriel. Entre la hausse de la demande en amidon,…
Le marché du gombo au Cameroun connaît une raréfaction. L’absence de pluie a fortement impacté la disponibilité du produit. Le gombo est une plante qui résiste à la chaleur. Il…
Temps de lecture: 5 minutes Apprendre à connaître les aliments est une nécessité pour quiconque s'intéresse quelque peu à la nutrition. Des nutriments aux aliments, l'apprentissage est parfois ingrat… Le…
Le Salon AGROBUSINESS MEDAFRICA EXPO 2024 est de retour avec une impulsion renouvelée pour sa deuxième édition. Offrant une opportunité inégalée de réunir les leaders du secteur agroalimentaire, tant au niveau national…
Le cacao est une culture pérenne et le développement de ses dérivés et sous-produits présente des opportunités entrepreneuriales sans précédent. 1. Les différents dérivés du Cacao au Cameroun La première…
Temps de lecture: 9 minutes Le cacao est extrait d’un fruit appelé cabosse du cacaoyer (Theobroma cacao L). Cet arbre, originaire d’Amazonie appartient à la famille des Sterculiacées. Au Cameroun,…
Temps de cours : 4 minutes L'emballage, l'état et le conditionnement des avocats nécessaires au transport exigent le plus haut niveau de qualité. Au Cameroun, l'avocat est généralement vendu en…
Temps de lecture: 10 minutes La gestion des sols au Cameroun est un sujet complexe qui englobe de nombreux aspects, notamment la pression croissante sur les terres, la dégradation des…
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