La déforestation (coupe abusive des plantes), souvent exacerbée par l'expansion des cultures de cacao, représente un défi majeur pour la durabilité environnementale. Alors que le cacao est une culture essentielle…
Dans un univers des biscuits dominé par des acteurs historiques et des attentes consommateurs en mutation rapide, la stratégie de Shandy Biscuits s’articule autour d’un principe directeur : offrir une…
À l’heure où les filières agricoles intensifient leur transition vers des systèmes de production à faible empreinte chimique, la maîtrise des bio-solutions n’est plus un avantage marginal mais un véritable…
Temps de cours : 10 minutes 1. L’histoire de l’avocat : fruit millénaire à tendance gastronomique Originaire d'Amérique Centrale, L'avocat, fruit comestible de l'avocatier, crémeux et délicieux. L'avocat est l'un…
Filière d'avocat: Se lancer dans la production ou la transformation et/ou décider d'intervenir dans l'industrie de l'avocat nécessite de connaître le marché. Mais plus encore les normes auxquelles les produits…
Temps de lecture: 12 minutes Du côté des légumes, la tomate est le légume le plus consommé au Cameroun à raison de 11.81 kilos par an et par personne [1].…
Temps de lecture: 10 minutes L'intelligence artificielle et l'agroalimentaire aujourd'hui se réunissent pour façonner l'avenir de l'alimentation et créer un système alimentaire plus durable. L'intelligence artificielle (IA) a pris le…
Temps de lecture: 10 minutes Pénurie de viande de bœuf a Bertoua: L’approvisionnement du marché en quantité requise par les consommateurs est sérieusement menacé. A l’origine, les différentes crises centrafricaines…
Temps de lecture: 5 minutes La construction d'usine d'huile de palme au Cameroun: Bientôt le Cameroun sera doté d’une nouvelle usine de production d’huile de palme. D’une capacité de production annuelle…
Fabrik Aliments est le premier média numérique technique, scientifique et économique entièrement consacré à l’agroalimentaire basé au Cameroun, axé sur la diffusion d’informations destinées aux professionnels des industries agroalimentaires en Afrique francophone.
Fabrik Aliments est également un magazine technique et scientifique destiné à un usage professionnel, servant d’outil d’information et de veille pour les techniciens et ingénieurs agroalimentaires, ainsi que les consultants dans le domaine agroalimentaire au Cameroun et dans la sous-région. Le portail met à disposition des contenus originaux et minutieusement élaborés, en utilisant un langage simple et éducatif qui rend chaque contribution accessible à une large audience. Son objectif vise à soutenir la croissance et l’innovation des industries agroalimentaires africaines en général et Camerounaises en particulier.
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