LA PUISSANTE STRATEGIE DE SHANDY BISCUITS
Dans un univers des biscuits dominé par des acteurs historiques et des attentes consommateurs en mutation rapide, la stratégie de Shandy Biscuits s’articule autour d’un principe directeur : offrir une…
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Temps de cours : 12 minutes La lyophilisation des aliments est une technique de conservation qui suscite un intérêt pour les croissants dans l'industrie agroalimentaire. Ceci en raison de ses…