Séchage flash vs séchoirs rotatifs : Quel investissement technologique pour optimiser le rendement énergétique en usine de farine
L’indépendance céréalière et la compétitivité énergétique sont devenues les deux priorités absolues des industriels de l'agroalimentaire. Face à l'instabilité des cours mondiaux du blé, la farine de manioc de haute…